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在有機(jī)肥的發(fā)酵過程中，對(duì)物料攪拌的要求和溫度的控制

來源：admin2020/5/21 10:08:32瀏覽：/次

在有機(jī)肥的發(fā)酵過程中，對(duì)物料也是有要求的，下面輝航小編帶您來了解一下，有機(jī)肥發(fā)酵過程中對(duì)物料攪拌的要求和溫度的控制

發(fā)酵物料攪拌通氣要求

現(xiàn)代生態(tài)有機(jī)肥料生產(chǎn)的發(fā)酵方式目前來講，可分為容器式攪拌通氣發(fā)酵法和地面堆放式翻堆(攪拌)發(fā)酵法。容器式攪拌-通氣發(fā)酵法要求經(jīng)過充分?jǐn)嚢杈鶆蚝螅诟邷販缇鷹l件下，恒溫間歇通氣發(fā)酵，一般55℃以上發(fā)酵時(shí)間要求2小時(shí)以上。不滅菌條件下，一般55℃以上恒溫發(fā)酵時(shí)間要求48小時(shí)左右。地面堆放式翻堆(攪拌)發(fā)酵法要求發(fā)酵物料翻堆次數(shù)7次以上。以保證發(fā)酵物料充分?jǐn)嚢杈鶆颍瑥氐赘烀撍?/div>

發(fā)酵溫度控制

眾所周知，法國科學(xué)家巴斯德先生發(fā)明的巴斯德消毒溫度為60℃，一般非芽孢微生物的營養(yǎng)體在此溫度下,60分鐘即會(huì)失活。而絕大多數(shù)有害微生物、病蟲、雜草種子，都無法承受連續(xù)5天以上60℃的熱處理。雖然芽孢桿菌的芽孢可以承受較長期限60℃的高溫，但其一旦在此階段萌發(fā)，會(huì)短期內(nèi)失活。所以，通常來說55℃以上的高溫可以作為無害化處理的基準(zhǔn)溫度。

在春季至秋季，糞便等有機(jī)廢物的發(fā)酵經(jīng)常出現(xiàn)的情況是：有機(jī)物料添加菌種發(fā)酵后，達(dá)到有機(jī)肥料的常規(guī)發(fā)酵周期15日以后，依舊高溫持續(xù)，溫度有時(shí)達(dá)到80℃。這是半腐熟狀態(tài)有機(jī)物料發(fā)酵的普遍特征，不要大驚小怪。微生物發(fā)酵過程是一個(gè)不斷分解的過程，只要微生物生存條件合適，養(yǎng)分充足，生物發(fā)酵及代謝過程就不會(huì)戛然而止。

此時(shí)，要改變微生物合適的發(fā)酵條件，終止發(fā)酵分解，有利于保持原料養(yǎng)分，可以通過以下方面強(qiáng)制降溫：①選用夏季專用低溫或中溫型發(fā)酵菌種。此類微生物適合在低溫或者中文條件下發(fā)揮作用，經(jīng)過短暫高溫過程后，大量死亡，使發(fā)酵物料高溫?zé)o法持續(xù)。②多次翻堆，促進(jìn)熱量和水分散失。水分條件合適是發(fā)酵無法徹底終止的根本原因，可以一天翻堆2~3次。③減小堆體體積，盡快晾干發(fā)酵物料，強(qiáng)制降溫。④向發(fā)酵堆體加入高溫抑制劑。⑦選用帶內(nèi)膜肥料包裝袋。有機(jī)物料發(fā)酵的菌種一般是嗜熱好氧微生物或兼性厭氧微生物，它們要么嚴(yán)格好氧，要么不耐高溫，選用帶內(nèi)膜的包裝袋包裝發(fā)酵有機(jī)肥料，一方面好氧微生物活動(dòng)受阻，活性顯著降低，微生物休眠或者死亡。另一方面，加內(nèi)膜包裝袋可以防止有機(jī)肥料因發(fā)熱而造成的水分和養(yǎng)分損失。