生活垃圾一般是指在日常生活中或者為日常生活提供服務(wù)的活動中產(chǎn)生的固體廢棄物。生產(chǎn)有機肥料的生活垃圾主要是指剩菜剩飯、菜葉果皮、腐爛瓜果、動物內(nèi)臟、零食碎末等廚余垃圾，以及作物秸稈、枯枝爛葉、谷殼、筍殼、殘次水果和飼養(yǎng)動物糞便等。其間可能夾雜著其他紙屑、塑料、金屬、玻璃等其他家庭廢棄物。